МЕДАЛЬЙОНИ З ЯЛОВИЧИНИ З ВЕРШКОВО-ТРЮФЕЛЬНИМ СОУСОМ

Смажені на аргентинському грилі(Конструкція Аргентинського гриля це система блоків, які регулюють решітку гриля по висоті з ребрами V-подібної форми, така форма сприяє жиру не попадаеть на вугілля, тому на стейку (будь-якому продукті) немає жодних осідань і виділень, шкідливих для нашого організму) медальйони з відібраної фермерської яловичої вирізки , подається на подушці з ніжного вершкового соусу з додаванням трюфельної олії та пасти з чорного трюфеля.При подачі посипаємо фреш перцем