
Дубайський чізкейк
Сучасне прочитання легендарного східного смаку у вишуканій ресторанній формі. Основа з делікатного, повітряного вершково-сирного мусу поєднується з фірмовим хрустким прошарком із обсмаженого тіста катаіфі та натуральної фісташкової пасти. Десерт покритий глянцевим ганашем із бельгійського шоколаду і прикрашений подрібненими фісташками та свіжою м'ятою.